イタリアンカフェ：ナチュラーレ

こんばんは、朝、夕とだんだん涼しくなってきましたでも日中はまだまだ暑いですね

市場の魚たちは秋を感じる　顔ぶれになって来ました、秋刀魚、秋サケ、サバ、たらの白子も出てました、いよいよ食欲の秋ですね

最近のお任せ料理をちょこっと紹介

オードブルの盛り合わせ一人前
内容はカボチャのマリネ、ヘチマのマリネ（隠れ人気メニュー）マグロのカルパッチョ、パルマ産生ハム、パルマ産サラミ、モルタデラソーセージ、砂肝のコンフィ、レバーパテのブルスケッタ、です

島豚の桑の葉パン粉焼き

浦添市の特産品桑の葉を使った一品ソースにも桑の実を使いバルサミコソースと合わせました、これからも浦添市のいい所を発見出来たらいいですね、

三種類のお肉の盛り合わせ
仔羊のローストゴルゴンゾーラソース、県産和牛のグリエバルサミコソース、あぐー豚ホホ肉の赤ワイン煮込み、贅沢に三種類を盛り合わせました

美味しい料理とワインで楽しいひと時過ごして見るのはいかがでしょうか

　　ｇｒａｚｉｅ