イタリアンカフェ：ナチュラーレ

またまた沖縄に台風接近、そして魚が水揚げ出来なくなります、

そんなこんなで今日も泊いゆまちで魚の買い出しに行きました、今日の鮮魚はウメイロと言う魚です、背びれから尾びれにかけて黄色模様がありその色が完熟した梅の色に似てるのでその名前がついたと言う事です、

ランチの魚料理、ウメイロのポアレバルサミコソース、白身の淡白な味で皮目をカリッと焼いてあげると美味しいです

ディナーメニューのパスタで一番人気の自家製サルシッチャ(ソーセージ)とブロッコリーキャベツのスパゲティ、県産豚肉にハーブやワインブランデーなどを加え香り良く仕上げました、

本日も御来店お待ちしております