2012年08月17日
本日のお魚
今日も暑いですね、そんな中、魚の仕入れに泊いゆまちに行ってきました
美味しそうなレンコ鯛、近海魚ミミジャー(はまふえふき)など新鮮な魚たちです
そしてディナーのニューメニュー島豚の柔らかソテーサラダ仕立てバルサミコソース沖縄県産の豚うで肉をブイヨンで三時間煮込んで小麦粉をまぶしてカリカリにソテーしました、カリットロッの食感が楽しいです
お知らせ明日八月十八日のディナーは私用の為お休み致しますご了承ください、尚ランチは通常通り営業致します。
本日も御来店お待ちしております
美味しそうなレンコ鯛、近海魚ミミジャー(はまふえふき)など新鮮な魚たちです
そしてディナーのニューメニュー島豚の柔らかソテーサラダ仕立てバルサミコソース沖縄県産の豚うで肉をブイヨンで三時間煮込んで小麦粉をまぶしてカリカリにソテーしました、カリットロッの食感が楽しいです
お知らせ明日八月十八日のディナーは私用の為お休み致しますご了承ください、尚ランチは通常通り営業致します。
本日も御来店お待ちしております
Posted by naturale at 12:27│Comments(0)
│料理&食材