2012年02月09日
生ハムとサラミの盛り合わせ
ナチュラーレのアンティパストの定番スペイン産生ハムとイタリア産サラミの盛り合わせです
生ハムはスペイン産のハモンセラーノと言いますブロックの生ハムオーダーが入ってから切るのでとても香りが良いですよ
ピリ辛サラミのソプレッサータピカンテ、イタリア産のサラミで唐辛子が入ってます、絶妙な辛さです
豚の肩ロースを使ったコッパ、豚肉をスパイスと共に塩漬けし熟成乾燥させた生ハムです
どれも塩加減と辛さが絶妙でワインが進んで行きますナチュラーレでサラミをつまみにワインなんていかかがでしょうか
Posted by naturale at 18:21│Comments(2)
│料理＆食材
この記事へのコメント
おいしい食事とうまいワイン楽しい仲間と
最高ですね！
それと 笑顔デスヨ！！！
最高ですね！
それと 笑顔デスヨ！！！
Posted by カフェグルーブ
at 2012年02月09日 19:42
at 2012年02月09日 19:42まったくその通り、笑顔を忘れずに頑張ります
コメント有難うございます。
コメント有難うございます。
Posted by naturale at 2012年02月09日 20:31
at 2012年02月09日 20:31
