無農薬トマト

こんにちは、最近市場に行くとトマトやナス、オクラなどが並んでいよいよ夏野菜が出回る時期になりました

そして先日豊見城のいとこのおじさんから無農薬栽培のトマトをいただきました

形は不揃いだけど太陽の恵みを沢山浴びて力強く育ったトマトたちは味が濃厚で適度な酸味と甘みがあります、そして今回は全てをフレッシュトマトソースにしていきます、

酸味と甘みを生かしたトマトソースはもちろんパスタにもいいですが魚料理や鳥や豚とも合わせてみたいです、

本日もご来店お待ちしております

　　grazie